“配料表干凈”，正在成為食品行業(yè)的熱門話題。從社交媒體到線下商超，消費(fèi)者對(duì)食品成分的關(guān)注度空前高漲。這種趨勢(shì)的背后，是人們對(duì)天然、健康食品的追求，以及對(duì)食品安全問題的深切關(guān)注。在政策支持和市場(chǎng)需求的雙重推動(dòng)下，健康零食市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，值此契機(jī)，趙一鳴零食在行業(yè)率先推出自有品牌產(chǎn)品，以“潔凈配料”確保產(chǎn)品健康與風(fēng)味，在行業(yè)樹立了新的標(biāo)桿。

潔凈配料：消費(fèi)者健康與行業(yè)發(fā)展的雙重需求

隨著健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者對(duì)食品的要求已從“好吃”轉(zhuǎn)向“吃好”。配料表是否干凈、添加劑是否過(guò)多，成為消費(fèi)者選擇食品時(shí)的重要考量。根據(jù)《小紅書2023年零食行業(yè)用戶洞察報(bào)告》顯示，GenZ人群（1995年~2005年間出生的年輕人）是購(gòu)買零食的主要群體，比起口腹之欲，他們更追求吃零食的幸福感，口味、成分/配料表是影響他們購(gòu)買決策的主要因素。

趙一鳴零食在2025年推出的自有品牌產(chǎn)品中，將“潔凈配料”和“高質(zhì)價(jià)比”作為核心賣點(diǎn)，向行業(yè)展示了另一種可能性。其產(chǎn)品不僅去除了脫氫乙酸鈉等常見防腐劑，還采用天然原料，確保每一款產(chǎn)品都符合健康標(biāo)準(zhǔn)。例如，趙一鳴零食的自有品牌產(chǎn)品“拇指風(fēng)干牛肉”，選用巴西或阿根廷進(jìn)口草飼牛后腿肉，不添加任何人工色素和防腐劑，既保留牛肉的天然風(fēng)味，確保了產(chǎn)品的健康屬性，還通過(guò)自選材自銷售模式，以更具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格，為消費(fèi)者提供了遠(yuǎn)超同價(jià)位段產(chǎn)品的品質(zhì)體驗(yàn)。

在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，趙一鳴零食不僅嚴(yán)格控制原料來(lái)源，還通過(guò)24小時(shí)監(jiān)控設(shè)備和生產(chǎn)過(guò)程溯源系統(tǒng)，確保每一塊牛肉干都符合高標(biāo)準(zhǔn)。消費(fèi)者只需掃描標(biāo)簽上的二維碼，就能實(shí)時(shí)查看生產(chǎn)線的每一個(gè)環(huán)節(jié)，真正做到“透明化”生產(chǎn)。這種對(duì)品質(zhì)的極致追求，不僅將增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的信任，也為行業(yè)食安管理提供了新的解題思路。

此外，趙一鳴零食還與權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作，對(duì)自有品牌產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)。例如，其無(wú)糖烏龍茶經(jīng)過(guò)多項(xiàng)檢測(cè)，0糖0脂0卡，配方干凈無(wú)負(fù)擔(dān)，低溫冷萃無(wú)菌冷灌，最大限度的保留了茶多酚等營(yíng)養(yǎng)成分。這種對(duì)產(chǎn)品安全與健康的雙重保障，讓消費(fèi)者在享受美味的同時(shí)，也能吃得更放心。

健康零食市場(chǎng)：政策與需求的雙重驅(qū)動(dòng)

近年來(lái)，健康零食市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。根據(jù)CIC灼識(shí)咨詢《2024年中國(guó)零食行業(yè)藍(lán)皮書》顯示，2023年中國(guó)零食市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)1.3萬(wàn)億元，其中健康零食是增長(zhǎng)最快的新興品類。這一增長(zhǎng)背后，既有政策支持，也有市場(chǎng)需求的推動(dòng)。

從政策層面來(lái)看，我國(guó)近年來(lái)出臺(tái)了一系列食品安全法規(guī)，鼓勵(lì)企業(yè)減少食品添加劑的使用，推動(dòng)行業(yè)向健康化、天然化方向發(fā)展。從市場(chǎng)需求來(lái)看，消費(fèi)者對(duì)健康食品的追求，正在重塑零食行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局。趙一鳴零食推出的自有品牌產(chǎn)品，正是在這一背景下應(yīng)運(yùn)而生，順應(yīng)了行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，滿足了消費(fèi)者對(duì)健康零食的及時(shí)需求。

趙一鳴零食通過(guò)創(chuàng)建自有品牌，以“潔凈配料”為核心，讓消費(fèi)者買得安心。未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求不斷增長(zhǎng)，趙一鳴零食的自有品牌產(chǎn)品將繼續(xù)引領(lǐng)行業(yè)健康化、透明化發(fā)展。正如趙一鳴零食創(chuàng)始人趙定所言：“這是中國(guó)零售發(fā)展關(guān)鍵的一步，也是食品工業(yè)發(fā)展必要的一步。”趙一鳴零食將以實(shí)際行動(dòng)，為人民的食品安全持續(xù)貢獻(xiàn)力量。