荊楚網(wǎng)（湖北日報(bào)網(wǎng)）訊（通訊員 程思 文雅）一城山水半城黃，五月枇杷滿城香。5月20日，咸寧市“一縣一品”通山枇杷專場推介活動在湖北通山縣大畈鎮(zhèn)甜蜜啟幕。

來自省、市、縣鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域的行業(yè)專家、企業(yè)代表及各界嘉賓齊聚一堂，通過從文化溯源、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、田園風(fēng)光到舌尖美味的“沉浸式體驗(yàn)”，全方位感受通山枇杷的獨(dú)特魅力。

通山枇杷種植已有400余年歷史，是該縣“六大”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之首。通山枇杷始終恪守“不早采、不催熟”的自然法則，果肉厚、汁水足、甜中帶蜜的“通山風(fēng)味”，早已成為消費(fèi)者舌尖上的“信任標(biāo)簽”。

目前，該縣正以打造世界枇杷公園、創(chuàng)建華中地區(qū)枇杷現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為目標(biāo)，重點(diǎn)培育龍頭企業(yè)，打造三產(chǎn)融合的全產(chǎn)業(yè)鏈，力爭到2026年全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值超過10億元。

在本次活動的主會場——枇杷科普館內(nèi)，數(shù)字大屏生動展示著通山枇杷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，AI解說引得現(xiàn)場笑聲連連。當(dāng)?shù)厣礁杷嚾搜莩摹墩w枇杷給哥嘗》，用悠揚(yáng)的鄉(xiāng)音將豐收的喜悅傳遍整個(gè)展館。

展臺上，從傳統(tǒng)枇杷膏到創(chuàng)新枇杷花茶等20余種深加工產(chǎn)品琳瑯滿目，每一件都閃耀著“黃金果”的智慧光芒。

“這是我們用凍干技術(shù)制作的枇杷果干，鎖住了95%以上的鮮果營養(yǎng)?！痹谕ㄉ娇h臻興農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)線旁，董事長王清拿起一包包裝精美的產(chǎn)品向參觀者們介紹。

該企業(yè)將枇杷鮮果的保鮮難題轉(zhuǎn)化為商機(jī)，實(shí)現(xiàn)豐收一季，四季“長紅”，也讓許多“看天吃飯”的果農(nóng)免去后顧之憂。研發(fā)的枇杷冰淇淋、枇杷酸奶等產(chǎn)品讓現(xiàn)場嘉賓連連稱贊。

“沒想到枇杷還能做成冰淇淋，酸酸甜甜得恰到好處。”一位電商主播現(xiàn)場直播時(shí)，忍不住對著鏡頭咬了一大口。

在“萬畝枇杷飄香”的大畈枇杷產(chǎn)業(yè)帶，傳統(tǒng)農(nóng)耕與現(xiàn)代科技的奇妙融合，繪就成一幅“農(nóng)旅互促、綠色共生”的鄉(xiāng)村振興新圖景，讓在場各界人士對通山枇杷有了全新的認(rèn)識。

走進(jìn)雞口山村的八福康枇杷園，只見金黃的枇杷綴滿蔥郁的枝頭。果農(nóng)們忙著將剛采摘的鮮果裝箱發(fā)貨，貨車載著滿箱鮮果駛向山外。

“甜！比市場上買的更鮮嫩多汁?！币晃豢蜕桃弦豢诒闳滩蛔≠潎@道。而隱水村七松枇杷園里的“科技范兒”更令在場嘉賓眼前一亮——園區(qū)新引進(jìn)的軌道運(yùn)輸車沿著山坡咔嗒運(yùn)轉(zhuǎn)，站在一旁的果農(nóng)們笑著說：“以前靠肩挑背扛，現(xiàn)在這‘小火車’一趟能運(yùn)800斤，省力又高效?！?br>

午宴時(shí)分，枇杷入菜的創(chuàng)意讓味蕾驚喜不斷。枇杷紅燒肉的酸甜解膩，枇杷銀耳羹的溫潤清甜，還有做成枇杷造型的糯米點(diǎn)心等讓人耳目一新，也為這場“舌尖上的旅行”增添了一抹靈動意趣。在咸寧市“一縣一品”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春風(fēng)中，通山枇杷正以其獨(dú)特的魅力，奏響鄉(xiāng)村振興“甜蜜樂章”。

近年來，作為全市特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的標(biāo)桿案例，通山枇杷通過良種化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、市場化、融合化“五化協(xié)同”的發(fā)展模式，生動詮釋了“兩山理論”的實(shí)踐路徑和推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的生動寫照。

下一步，通山縣將以本次活動為契機(jī)，聚焦做大做強(qiáng)“富水水果”“通山枇杷”土特產(chǎn)文章，持續(xù)做實(shí)標(biāo)準(zhǔn)、做優(yōu)品質(zhì)、做強(qiáng)品牌，強(qiáng)化科技鏈，延伸價(jià)值鏈，激活文化鏈，進(jìn)一步拓寬“兩山”價(jià)值轉(zhuǎn)換新路徑，促進(jìn)農(nóng)文旅、果文旅的深度融合發(fā)展，真正把“小特產(chǎn)”做成“大產(chǎn)業(yè)”，讓“小枇杷”變成“致富果”。